今年初めての上海蟹　♪
今の季節はオスが美味しいということで
オスをオーダーしました。
ネットリ濃厚で美味！
夜10時からのガッツリディナーでしたが、
たまにはこういうのも良しってことで　！( ´艸｀)
さて、上海蟹は身体を冷やすので、
身体を温めるために生姜湯が必ずつきます。
マグノリア皮膚科クリニックでも、
冬の間は、
お時間がかかる治療をお受けになる女性の患者様に
ジンジャーティーをお出しするようにしました。

身体がポカポカ温まるし
甘くてホッとするので好評です。
私も仕事の合間に飲んでいます。
生姜に含まれる辛味成分・ジンゲロールが
身体を温めてくれます。
生の生姜でもポカポカ効果はありますが、
乾燥生姜は更に効果的！
乾燥したしょうがにはショウガオール（なんて安易なネーミング！( ´艸｀) ）
という成分が生まれて、
それが内臓の血流を高めて
身体の深部まで温めてくれるのだそうです。
乾燥生姜は、
生姜をスライスして、
カラカラに乾燥するまで室内or天日干しすると
簡単にできます。
私は極度の冷え性で、
患者様を触るときは、
「手が冷たくてごめんなさい！」
と前もってお伝えしなければ
「ヒィ！」
とびっくりされてしまうことがあるくらい。
今年は乾燥生姜で冷え性克服を試してみます！