O様から『グリーンナッツヴァージンオイル』
（インカグリーンナッツのオイル）を頂きました。

インカグリーンナッツとは、
ペルー原産の植物『インカインチ』の実だそうです。
そのインカグリーンナッツオイルから抽出されたオイルは
オメガ3とビタミンEを豊富に含み、
健康や美容に良いのだそう♪
身体にとって必要な不可欠なオイルは『必須脂肪酸』と呼ばれ、
オメガ3とオメガ6です。
この２つをバランス良く摂らなければいけません。
オメガ6はサラダ油などに含まれていて、
普通に生活していると摂り過ぎてしまう傾向がありますので、
摂り過ぎに注意しなければいけません。
オメガ3は不足しがちで、意識して摂る必要があるオイルです。
インカグリーンナッツのオイルは
オメガ3が50％を占めており、
この含有率は他のオイルと比べても最高レベルだそうです！
そして、このオイルに多く含まれるビタミンEですが、
高い抗酸化力で知られています。
グリーンナッツヴァージンオイルの抗酸化力は、
エキストラバージンオリーブオイルの約2.5倍だそうです。
私はまず、バケットにアボカドをのせて、
そこにグリーンナッツヴァージンオイルをかけて、
お塩を少々と胡椒をかけて頂いてみました。

サラリとしたオイルでクセがなく、
とても食べやすい好きな食感でした♪
サラダなどに大活躍間違いなしです。
O様、ありがとうございました！